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咸蛋黄烘玉米的做法

2018-11-02 17:09:00
咸蛋黄烘玉米的做法 营养不良食谱分类青少年食谱分类咸鲜味 菜品口味炒主要工艺 食材明细 咸鸭蛋100克玉米(鲜)250克火腿50克胡萝卜50克淀粉(玉米)5克盐2克植物油30克 咸蛋黄烘玉米的做法详细步骤1. 玉米粒放入沸水中煮至八成熟,捞出沥干水分,加少许干淀粉,搅拌均匀,将多余的淀粉倒出;2. 胡萝卜洗净,切丁,入沸水中焯至变色捞出控水;3. 火腿切丁待用;4. 锅上火倒油,烧至五成热后放入玉米粒,炸成金黄色捞出沥油;5. 锅内留底油,加入咸蛋黄炒至起泡,倒入炸好的玉米粒翻炒至均匀的滚满蛋黄,再放入胡萝卜丁、火腿丁及盐翻炒均匀即可。咸蛋黄烘玉米的做法小贴士食物相克:咸鸭蛋:咸鸭蛋不宜与甲鱼、李子同食。玉米(鲜):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。咸蛋黄烘玉米的营养分析国务院南水北调办综合司司长程殿龙一行来处
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